Mols Bolsjer

Midt i den gamle købstad Ebeltoft ligger det lille bolsjekogeri Mols Bolsjer.

Her laver vi bolsjer som man gjorde det i gamle dage.

Vi har specialiseret os i de gamle fremstillingsmetoder, så vi koger, ælter og klipper med håndkraft. Det er med til at give dig en oplevelse af ægte, traditionelt bolsjemageri.

Vores brede erfaring med bolsjekogning har vi fra tiden som bolsjeproducenter på Fanø. Og der udover har håndværket levet i vores familie i flere generationer.