Manifest

Globalt er dét at samles om det fælles måltid et socialt værktøj som rummer kærlighed, gensidighed og venskab. Et dækket bord betyder det samme internationalt, national og regionalt. Værsgo'. 

Velkommen til Molbordet. God appetit.

 

Molbordet handler om fødevarekærlighed og lokalpatriotisme. Ganefryd om man vil. Kærlighed til egnens retter. Dét som kommer fra egen muld, stade eller træ. De fødevarer man af og til vil gå ad kringlede stier for at fremstille lige netop i den lokale ånd. 

 

Molbordet som begreb har flere familiemedlemmer. Kokkene som tilbereder med egnens råvarer af loyalitet med naboen og naboens nabo.

 

Delikatesse- og gårdbutikker. Ildsjæle, som tror på udbredningen af molbofødevarer. Supermarkeder, som tør satse på det smalle publikum. Sidst men ikke mindst dem som skaber noget at sælge og sætte tænderne i. Producenterne og landmændene. Ja, avlerne i det hele taget. 

Dem, som får mulden på Djursland til at pible og gro. Dem som 

slynger honning, holder får eller plukker æbler i kilovis.

 


Familien


producenter

  • Ebeltoft Gårdbryggeri
  • Kalø Økologisk Landbrugsskole
  • Mols Kafferisteri
  • Øer Is - Lille Raneladegård
  • Andersen Winery
  • Nordisk Tang
  • Mols Bolsjer
  • Æbletoften
  • Småkageriet
  • Tebstrup Gedeosteri
  • Mols Urte Dram
  • Mariendal Mosteri Djursland

restauranter

  • Smag
  • Restaurant Moment
  • Café LøCroQ
  • Egils Café

forretninger

  • Hos Walter
  • Meny Rønde

Venner af Molbordet

  • 365°

Ebeltoft Gårdbryggeri

Bryggeri, smagsoplevelser og sommercafé.

 

Idyllisk placeret mellem marker og hav ligger Ebeltoft Gårdbryggeri, hvor der produceres øl, sodavand og lemonade.

Alle dele af produktionen foregår i selve bryggeriet. Det er med til at sikre den højeste kvalitet, da der ikke bliver gået på kompromis i de forskellige produktionsled. Samtidig bliver det muligt for besøgende at smage produkterne helt frisk fra fad.

Bryggeriets café har sommeråbent. Her har du mulighed for at smage de mange øl direkte for produktionen eller prøve de frugtige sodavand og lemonader. Alle lavet på de bedste råvarer og med vand fra landsbyens brønd.

 

Caféens åbningstider i 2017 er fra d. 12/6 til d. 28/8:

mandag-lørdag 11-19 (lukket søndag).


Ebeltoft Gårdbryggeri

Skovgårde Bygade 4, Hyllested Skovgårde

8400 Ebeltoft

Tlf: 86336246 & 40110366
Email: mail@ebeltoftgaardbryggeri.dk

www.ebeltoftgaardbryggeri.dk

www.instagram.com/ebeltoft_gaardbryggeri/

www.facebook.com/groups/143524340533/


Kalø Økologisk Landbrugsskole

Skolens virke bygger på økologi, som grundlæggende tankegang og livsperspektiv, og er landets eneste økologiske landbrugsskole.

 

I skolelandbruget produceres både frugt, grønt og kød.


Kalø Økologisk Landbrugsskole
Skovridervej 3, Kalø

8210 Rønde 

Tlf: 87 58 04 00
Mail:  me@kalo.dk

www.kalo.dk

Kalø Økologisk Landbrugsskole på facebook


Mols Kafferisteri

Vores passion for kaffe begyndte på en vandretur i en kaffeplantage i Sydindien i 2009. Det førte til, at vi i 2010 startede vores virksomhed, og begyndte at importere rå kaffebønner fra Indien. Senere har vi besøgt flere kaffeplantager i Indien og Guatemala.

 

Vi køber altid vores kaffe direkte fra kaffebønderne og kun fra plantager, som vi har besøgt.

 

Vi er stolte over, at det er lykkedes at skabe varige samarbejder med kaffebønder ude i den store verden. Vi arbejder på at udbygge vores udbud af kaffe fra flere lande i de kommende år.

På vores risteri rister vi kaffen i mindre portioner, så vores kaffe altid er friskristede. I risteriet er indrettet en kaffebar, hvor vi serverer kaffe, te, saft, øl og vand, lidt sødt og lette frokostretter. Vi vil meget gerne fortælle om vores kaffe og hele processen fra høst til cappuccino, så forbered dig på at få hele historien, hvis du spørger!

 

Besøg vores kafferisteri og slå dig ned inde i vores kaffebar eller ude i gården, hvor der er frit udsyn over det smukke landsskab på Mols. Vi serverer kaffe, te, saft, øl & vand, hjemmebagte kager, lidt sødt og små lette måltider.

 

Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor i Mols Kafferisteri!


Mols Kafferisteri

Lyngevej 58

8420 Knebel

Tlf: 22 66 44 79 (alle hverdage kl. 15.30 - 18.00)

Mail info@molskafferisteri.dk

www.molskafferisteri.dk

facebook.com/molskafferisteri


Øer Is - Lille Raneladegård

Lille Raneladegård er beliggende på det sydligste Djursland, få hundrede meter fra Kattegat med udsigt til øen Hjelm.

 

Gården har været drevet økologisk siden 1995. På gården produceres der svine - og gedekød. Svinekødet er af den gamle danske sortbroget landrace, som har været tæt på at være udryddet. Svinene er i december 2015 testet og fundet MRSA-fri. Desuden dyrkes der grønsager bl.a. grønne asparges, nye kartofler og jordbær.

Der malkes ca. 150 geder, som leverer mælk til Tebstrup Gedeosteri samt egen isproduktion. Vi er de eneste i Danmark der laver økologisk is af gedemælk.

Isen bærer "Produceret i Nationalpark Mols Bjerge" logoet.

 

Gårdsalget er flyttet på caféen og vi er på Torvet på udvalgte lørdage. Gårdbutikken har ikke faste åbningstider, så det er en god idè at ringe først.


Lille Raneladegård

Øervej 7

8400 Ebeltoft

Tlf: 61 16 47 32

Mail lilleraneladegaard@gmail.com

www.lille-raneladegaard.dk

facebook.com/Øer-Is-Lille-Raneladegård


Andersen Winery

Andersen Winery ApS er et dansk vineri med en vision om at lave mousserende vine i verdensklasse baseret på de ypperste frugter og bær som Danmark kan præstere. Andersen Winery er formelt stiftet den 1. december 2015 og ejes af vinmager Mads Groom Andersen, madspecialist Frantz Maurice Scott Lundby og iværksætter Morten Rinder Stengaard. Vineriet har hjemme i Nationalpark Mols Bjerge, nærmere betegnet i Vrinners.

 

Historien om Andersen Winery starter i 2009, hvor Mads begynder at eksperimentere med at fremstille vin baseret på æbler fra hans egen æblehave. Det udvikler sig stille og roligt, og i 2011 beslutter han sig for også at plante en lille vinmark, for ligeledes at kunne eksperimentere med fremstilling af mousserende druevine a la Champagne. Seks år senere og mange erfaringer rigere - kombineret med de mange positive ord vinene har fået med på vejen - har han vist at han er i stand til at producere mousserende vine af høj kvalitet baseret på lokalt dyrkede råvarer som druer og æbler.

I sommeren 2015 beslutter Mads, Morten og Frantz at fortsætte eksperimenterne men i et lidt større skala ud fra et ønske om også at eksperimentere med andre typer frugter og bær og de bliver hurtigt enige om at det naturlige næste skridt må være at arbejde på at skalere produktionen endnu mere op og etablere en egentlig kommerciel og godkendt vinproduktion, så andre også kan få glæde af og opleve det ypperste Danmark kan præstere inden for mousserende vine baseret på lokalt dyrkede frugt og bær, såsom jordbær, stikkelsbær, solbær og æbler. Vi håber I vil nyde vinene ligeså meget som vi gør. Rigtig god fornøjelse.


Andersen Winery

Vrinners Bygade 45

8420 Knebel

Tlf 61 66 53 95

andersenwinery.dk

Andersen Winery på facebook


Nordisk Tang

Visionen om den perfekte fødevare

 

Det er ikke alt guld, som skinner. Nogle gange skal der en stor indsats til for at skrabe fordomme og misforståelser væk, så vi kan se, hvad der glitrer nedenunder: Hos Nordisk Tang har vi ét erklæret mål, og det er at få tangen tilbage på spisebordene.

 

 

Bæredygtigt superfood

 

Tang er en overlegen, sund fødekilde med unikke smagsegenskaber. Og så er den en af de mest bæredygtige råvarer overhovedet. Tang er grønt og brunt guld. I Europa har vi fortsat til gode at se det grønne og brune guld glimre.

 

 

Tang har udviklet den menneskelige hjerne

 

Man ved, at vi spiste tang i gamle dage, helt tilbage til urtiden. Forskerne mener, at tang har haft stor betydning for udviklingen af vores nervesystem, for vores intelligens. De mener, at der er en sammenhæng mellem udviklingen af den menneskelige hjerne, og det faktum, at mennesker slog sig ned tæt ved vandet.

 

Men vi har så "glemt" at spise tang - hvorfor? - Nok fordi landbruget kom i vejen, og tang blev ladt tilbage med et ry som fattigmandskost. I Østen derimod udgør tang i dag 10-15 % af den daglige kost. Men her knytter der sig også en rig kulturhistorie til tanghøst og dyrkning af tang.

Frisk tang lige i vandkanten

 

I Danmark har vi den her uudnyttede ernæringskilde lige i vandkanten - hele vejen rundt om vores lille land. Men at få tangen tilbage på middagsbordene indebærer noget så omfattende som at ændre forbrugernes vaner.

 

 

Vi vil ændre forbrugernes vaner

 

Hos Nordisk tang ser vi to veje frem: Den ene er at udvikle indbydende, tilgængelige produkter. Vi ved godt, at det langt fra er alle, der har tid og lyst til selv at tage ud til havet og høste deres egen tang, og derfor forsøger vi at gøre det nemt at få tangen på middagsbordet ved at lave lækre, lige-til-at-bruge hverdagsprodukter. Bl.a. har vi - med støtte fra innovationspuljen - knoklet for at nå frem til vores helt unikke tangpestoer.

 

 

Vi vil udbrede kenskabet til tang

 

Den anden måde er at fortælle om tang. Så meget vi overhovedet kan. For der er så meget forbrugeren ikke ved om tang. Vi benytter enhver lejlighed til at udbrede kendskaben om tang, og overbevise folk om, hvilke fantastiske råvarer havets grøntsager er. For de er lige så enestående, som de er utraditionelle.


Nordisk Tang

Åstrupvej 35

DK-8500 Grenaa

Tlf.: +45 33 60 13 14

Email heine@nordisktang.dk

www.nordisktang.dk

Nordisk Tang på facebook


Mols Bolsjer

Midt i den gamle købstad Ebeltoft ligger det lille bolsjekogeri Mols Bolsjer.

 

Her laver vi bolsjer som man gjorde det i gamle dage.

 

Vi har specialiseret os i de gamle fremstillingsmetoder, så vi koger, ælter og klipper med håndkraft. Det er med til at give dig en oplevelse af ægte, traditionelt bolsjemageri.

 

Vores brede erfaring med bolsjekogning har vi fra tiden som bolsjeproducenter på Fanø. Og der udover har håndværket levet i vores familie i flere generationer.

Du finder vores bolsjekogeri i Nedergade 11, hvor du selv kan prøve kræfter med det gamle håndværk og lave din helt egen slikkepind.

 

Vores butik finder du i Adelgade 10. Her har vi et stor og bredt udvalg af vores lækre bolsjer, slikkepinde og de populære Hot Shots.


Mols Bolsjer

Nedergade 11

8400 Ebeltoft

Tlf.: + 45 86 34 66 54

       + 45 86 34 66 55

Email fanobolsjer@compaqnet.dk

www.molsbolsjer.dk

Mols Bolsjer på facebook


Æbletoften

På Æbletoften producerer vi usprøjtede, økologiske æbler. Vores plantage med cirka 3000 træer blev startet i 2003 og er plantet omkring vores gård ved Tirstrup.

 

Typisk økologisk grøntproduktion klarer mange problemer med skadedyr og svampe ved sædskifte. Dyrker man frugt kan man imidlertid ikke skifte afgrøde år for år, så derfor er frugtproduktion særligt udfordrende for økologien. Vort svar på det manglende sædskifte er at fremme biodiversiteten i plantagen. Ved at lave blomstrende urtebræmmer, læhegn m.v. højner vi mængden af nyttige organismer (fx mariehøns, guldøjer, svirrefluer og myrer) og masser af fuglekasser giver insektædende småfugle (fx blåmejser og musvitter). Ræve og grævlinger fra naboskoven er velkomne til at hjælpe de lokale katte med at holde gnaverne nede. Menneskerne (Karin og Jens) gør resten af arbejdet.

På Æbletoften har vi æbler fra september til jul. Først sommeræblet Discovery, dernæst det sødt-aromatiske Alkmene og det syrligt-saftige Aroma. Sidst på sæsonen byder vi på det lækre Holsteiner Cox og gemmeæblet Resista.

 

Se på vores hjemmeside www.aebletoften.dk hvilken sort der er moden lige nu.

 

Gårdbutikken er åben fra 14-17 - kom blot forbi og få en æblesnak eller gå en tur i plantagen - kik i bogen "Drømmen om en lille økologisk æbleplantage" (Gyldendal), som handler om netop vores lille plet på Djursland.


Æbletoften

Nøruplundvej 2, Tirstrup

8400 Ebeltoft

Tlf. Karin: 2078 4710

Tlf. Jens: 2078 4725

Email info@aebletoften.dk

www.aebletoften.dk


Småkageriet

Hos Småkageriet hylder vi den gode smag, den høje kvalitet, det stolte håndværk og øjeblikket. Kvalitetstiden. Har man for travlt, sker det nemlig på bekostning af det sanselige nærvær.

 

Vi er et mindre bageri med eksklusive småkager i ovnen. Selvom mange af vores opskrifter er gået i arv gennem generationer, eksperimenterer vi også med nye smagssammensætninger, leger med ingredienser og lader os inspirere af tidens trends. 

Ved at lade en lille småkage blive en stor smagsoplevelse, gør vi det nydelsesfulde øjeblik så intenst som muligt. Vi håber, at det får dig til at sætte dig ned og holde nogle flere pauser.

 

Eventyret startede ved et køkkenbord og har i dag bredt sig udenfor landets grænser. Det tager vi som et godt tegn. Velbekomme!


Småkageriet

Århusvej 25, Ugelbølle

8410 Rønde

Tlf: 404 404 77

Mail info@smaakageriet.dk

www.smaakageriet.dk

facebook.com/smaakageriet/


Tebstrup Gedeosteri

Dorthe Flo Sørensen flyttede Tebstrup Gedeosteri til Mols for godt 5 år siden.

 

Vi bor i den nedre bygning hos Mols Chokoladefabrik i Vrinners, det gamle Arlamejeri. Her produceres og udvikles 100 % økologiske velsmagende både milde og smagfulde gedeoste af forskellige typer.

Tebstrups produktion er ganske lille, vi laver ost af ca 1000-2000 L mælk om dagen. Alt ost er håndlavet efter egne opskrifter. For at opnå en helt ren smag i ostene, er det vigtigt at råvaren lever op til knaldhøje krav, og det gør mælken fra Tebstrups leverandører.


Tebstrup Gedeosteri

Vrinners Bygade 45 B

DK-8420 Knebel

Tlf. +45 8655 8484

Mobil +45 2177 3970

Email flo@tebstrup.dk

Email salg@tebstrup.dk

www.tebstrup.dk


Mols Urte Dram

Mols Urte Dram er en lille virksomhed drevet af Karin Veibell Nielsen. Vi sælger hovedsageligt krydderurteblandinger til dejlige dramme/snaps/bjesk - kært barn har mange navne, afhængigt af, i hvilken del af landet man bor. Vi bor lige midt i naturen på Mols, hvor vi nyder at indsamle de mange skønne vilde urter og bær.

 

Mols Urte Dram, blander urterne på forskellige måder og tilsætter evt. krydderier (pomeransskal, kanel, anis, lakridsrod, nellike, ingefær med flere). Herved opnår vi en spændende dram med flere smagsindtryk.

 

En vel tilberedt krydderdram kan være prikken over i'et i al god mad - især er der tradition for at servere en dejlig snaps / dram til frokostbordet / fiskebordet.

 

I Danmark har man indsamlet urter og bær og bevaret dem på forskellige måder i mange hundrede år. Munkene indførte urterne fra andre lande og lod dem trække på alkohol. De brugte dem som kur mod mange sygdomme.

Min passion for at tilsætte urter til alkohol startede tilbage i 1988. Et besøg på Hirtshals Museum viste en film om Signe Hansen fra Hirtshals. Signe var sygeplejerske og samlede de sunde urter på heden og ved stranden. I 2007 mødte jeg Bjørnkærlauget, Odder. Jeg blev medlem og blev oplært af bl.a. Hans Erik Harboe og Hanna Tranum i at blande forskellige urter og lade dem trække på Vodka. Lauget eksisterer ikke mere, men jeg har overtaget mere end 21 forskellige recepter som er udviklet gennem 20 år.

 

Mols Urte Dram udvikler nye urtedramme til både hverdage og festlige lejligheder. Senest har jeg i udviklet "Mols Bjerge Dram" som sælges både på flaske og som urteblanding. Urterne er plukket i Nationalpark Mols Bjerge og giver en dejlig dram til fisk og skaldyr, men også til et skønt ostebord.

 

"Mols Bjerge Dram" produceres af Fary Lochan, Give. Et familieejet whisky destilleri som er kendt for sin høje kvalitet. og som har produceret deres whisky og snaps siden 2009.


Mols Urte Dram

Manhøjvej 29

8420 Knebel

Tlf: +45 25 52 15 94
Email: info@molsurtedram.dk

molsurtedram.dk

Mariendal Mosteri Djursland

Velkommen til Mariendal Mosteri Djursland.

 

Hos os får du den lækreste æblemost, som er presset af håndsorterede kvalitetsæbler, nænsomt hældt på flaske og overøset med kærlighed.

 

Idéen opstod lige udenfor døren. Med en baggrund som gourmetkok på restauranter i Schweiz, Frankrig og Norge er jeg kulinarisk nysgerrig af natur. Ligeså er min frue. Vi købte en skøn, gammel bindingsværksgård i den hyggelige landsby Ålsrode - lidt syd for Grenå, og ude i haven strakte kloge, gamle æbletræer sig mod himlen, mens saftige æbler voksede sig store på hver en gren.

Selvfølgelig skulle vi prøve at moste dem. Og det blev godt - så godt, at vi hurtigt blev enige om at starte en decideret produktion. For den udsøgte æblenydelse bør komme andre til gode end blot os selv!

 

På vores mobile mosteri presser vi i dag derfor op til 750 kilo æbler i timen, og gejsten bliver kun større og større. Nye smagssammensætninger undersøges konstant, vi leger med syre/sødmebalancen og sigter kun mod det sublime resultat. Intet andet end æbler og bær er tilsat, og pasteuriseringen sker ved lavest mulig temperatur. Det giver en overordentligt frisk most, masser af bevarede enzymer og vitaminer - og selvsagt et unikt indblik i en æbleverden fuld af nuancer og overraskelser.


Mariendal Mosteri Djursland

Bakken 8

DK-8500 Grenå

Tlf.: +45 51 74 87 27

Email anette@mariendalmosteri.dk

www.mariendalmosteri.dk

Mariendal Mosteri på facebook


Smag

Smag er et madhus - drevet af madkunstneren Jakob Vinkler.

 

Der arbejdes under devisen: "Smag is always the same, because it's always different".

 

Smag holder hvert år sommeråbent i stedets eventyrlige have fra uge 26-32.

Resten af året, er der åbent for specielle arrangementer, koncerter og mad ud af huset. Disse arrangementer og menuer annonceres på hjemmesiden. Det er også muligt at booke stedet til mindre selskaber og private arrangementer året rundt.

 

Maden tager udgangspunkt i det gode håndværk og kærlighed til egnens råvarer!


Smag

Skindergade 5

8400 Ebeltoft

Tlf. 35 14 11 14 

www.smagshjemmeside.dk

Smag på facebook


Restaurant Moment

Restaurant Moment udvikler, fremstiller og serverer grøn gourmetmad med udgangspunkt i lokale og vilde råvarer. Moment tilbyder en evigt foranderlig, atmosfære - afslappet men stilfuld, naturlig men kompleks.

 

Restaurant Moment er opført på Friland ved Feldballe midt i det enorme, vilde spisekammer som naturen i Nationalpark Mols Bjerge udgør. Restauranten er omgivet af en produktionshave hvor afgrøderne ender på tallerkenen straks efter plukning.

Restaurant Moment forener gastronomi, æstetik og bæredygtighed. Vi viser hvordan hensyn til naturen og anvendelsen af lokale ressourcer kan være et gennemgående princip både hvad angår fødevarer, drikkevarer, dyrkning og byggeri, og ikke mindst hvad angår synergien imellem disse.


Kontakt

Rikke Storm Overgaard

Ravnen 1

8410 Rønde

Tlf 51362656

Email rikke@restaurantmoment.dk

restaurantmoment.dk

Restaurant Moment på facebook


Café LøCroQ

Cafè LøCroQ er Djurslands eneste økologiske cafè med det økologiske spisemærke i Guld. Det er Familien Brændbyge, som har åbnet en økologisk cafè primært med råvarer fra egen gård, Lille Raneladegård.

 

Menukortet er simpelt med fokus på økologi, gedekød, svinekød fra vores besætning af gl. danske landracegrise, som er testet MRSA-fri, egne kartofler og grønsager samt vores egen "Øer is", lavet på gedemælk.

 

Desuden har vi byens største udvalg af økologiske drikkevarer, bl.a. fadøl fra Thisted Bryghus i Thy, specialøl fra Ørbæk Bryggeri, Hornbeer og som noget nyt har vi nu også hampe-øl fra Møllerup gods og specialøl fra Lone Landmand & Søren Sørøver, Brandbygegaard Bryghus.

Udover at have et anderledes menukort, har cafèen også en unik beliggenhed. Cafè LøCroQ ligger nemlig i vandkanten på Ebeltoft havn - ved den grønne bro - med smuk udsigt over Mols Bjerge. Her kan man - sommer som vinter -sidde og nyde udsigten til Mols Bjerge.


Café LøCroQ

Havnevej 10C

8400 Ebeltoft

Tlf. (+45) 61 16 47 32

Email info@locroq.dk

www.locroq.dk


Egils Café

Kaffebar - Vinbar - Ølbar

 

Egil´s Cafe er opkaldt efter Egil Fischer, som har grundlagt Femmøller og sikret de smukke omgivelser med grønne områder og kig til vandet.

 

Egil´s Cafe ligger centralt i Femmøller og bare et stenkast fra stranden. Her er der mulighed for at slå sig ned og nyde en kop kaffe, en specialøl eller et godt glas vin. Her er tempoet sat ned og kvaliteten i højsæde.

 

Til "den lille sult" serveres en snack-tallerken, som fås i en sød og en salt udgave og anden uhøjtidelig fingermad.

 

Cafeen er indrettet med original kunst. Servicen er hånddrejet keramik med dekorationer af kunstneren Birgit Krogh, som også står bag de smukke borde i cafeen. Kari Baklund og Morten Engstrøm, som står bag Egil´Cafe og Mols Kafferisteri er sikre på, at originalt håndværk og kunst kan mærkes: Man bliver opløftet af det!

På kortet finder man bla. kaffe fra Mols Kafferisteri, gode teer, økologiske saft, sodavand fra Ebeltoft Gårdbryggeri, specialøl fra nær og fjerne, gode vine, hjemmebagte kager, snacktallerken - den søde, snacktallerken - den salte & rugbrødssandwich.

 

Det er muligt at købe mad og drikke "to-go", hvis man gerne vil have forplejning med på stranden: Men kun hvis man højt og helligt lover at smide madpapir og papkrus i skraldespanden!


Egil's Cafe

Hovedgaden 14, Femmøller Strand

8400 Ebeltoft

Tlf 2118 0102

Email info@molskafferisteri.dk

www.egilscafe.dk

Egils Café på facebook


Hos Walter

Hos Walter er et rigtigt familieforetagende - ejet og drevet af Karina og Kristian, som overtog butikken fra Walter Møller i 2004.

 

Kristian er specialisten i vin, øl og spiritus mens det er Karina, der ekspederer de mere eksotiske specialvarer. Udover Karina og Kristian er også medarbejderne Jeannette, Beate, Martha, Susanne, Josephine og Karl at finde bag disken.

 

Den gode kvalitet og en høj grad af service er omdrejningspunktet Hos Walter. Fuldstændigt som når man, i den gamle købmandsbutik, var dus med kunderne og vidste nøjagtigt, hvad kunderne kunne lide, og altid var parat med et godt råd eller inspiration til en gave.

Her bestræber man sig på, at det skal være en oplevelse at komme i butikken - at sortimentet skal overraske og friste ved hvert eneste besøg.

 

Som kunde - lokal eller turist - skal man altid føle sig godt tilpas.

 

Velkommen Hos Walter - lige ud til de brostenbelagte gader i Ebeltoft.


Hos Walter I/S

Stockflethsvej 13

8400 Ebeltoft

Tlf: 86 34 43 31

www.hos-walter.dk

Hos Walter på facebook


Meny Rønde

Butikken har historisk set været butikken, hvor kunden har kunnet forvente at finde et udvidet varesortiment, udover almindeligt supermarkeds sortiment. I dag er Meny kæden en god typisk supermarkedskæde, hvor kunden i alle kædens butikker forventer at kunne få et almindeligt sortiment.

 

Der kommer vores butik i Rønde ind i billedet med det udvidede supermarkeds sortiment , som er lige netop med i kædens udvikling af udvalgte tilsluttede butikker. Butikken har i en del år solgt rigtig meget økologi, kødkvæg , lokale frugt&grønt avlere , udvidet sortiment i udenlandske specialiteter. 

Den lokalt producerede vare har altid tiltrukket købmanden i Rønde og det være sig både 1. og 2. generation. Molbordet er et fantastisk koncept som lige passer ind i det udvidede supermarkeds sortiment og dermed også ind i vores butik.


Meny Rønde I/S

Hovedgaden 49

8410 Rønde

Tlf: 86 37 15 44

www.meny-roende.dk


365°

Hos 365 finder du kreativitet i sin indkogte form. En slags designfond. En sammenkogt ret af lige dele sans for samtid, design intuition, kreativ intelligens og købmandsforståelse. Vi elsker når designløsninger giver mening.

 

Når form, farver og indhold bare går op og giver det rigtige facit.

Designfarveladen, følsomheden og formgiver temperamentet i 365, parret med den merkantile, strategisk tænkende analyse enhed, gør os til en virksomhed hvor vores mening om godt design altid får det kommercielle tilsnit kunderne ønsker. Leksikalt forstået.

Godt design er funktionelt, smukt og til at forstå.


365°

Klostergade 32 F, stuen

DK-8000 Aarhus C

Tlf: 70 260 365

www.365.dk


Landkort

Kalender

8. oktober 2017

Molbordets Dag

En dejlig dag i de lokale råvarer og forarbejdningens tegn. Køb fra det lokale råvareskatkammer og gå hjem og lav en dejlig lokal ret eller gå ud at spise på et af de gode lokale madsteder, som denne dag har gjort noget særligt ud af den lokale mads anvendelse og fortolkning.

Mols Kafferisteri, Knebel og Egil`s Cafè, Femmøllerhar åbent kl. 10 - 16 til sandwich og kaffebord.

Restaurant Moment i Friland, der baserer deres køkken på lokale produkter, har aftenmenu fra kl. 17.30. Her skal man bestille aftenens menu inden kl. 19.00. Bordbestilling nødvendigt.

Cafè Lø Croq, den økologiske cafè i Ebeltoft,har åbent kl. 11.30 og med bordbestilling til aftenmenu. Her er menukortet også baseret på lokale råvarer.

Smag indvier et nyt lokale som skal være rammen om måltider, events, kunst og musik. Her går Jakob Vinkler i køkkenet i samarbejde med Hos-Walter og laver en 5 retters menu, der fortolker lokale råvarer, produkter og drikkevarer til kl. 18.00.

Salg af lokale produkter sker hos Æbletoften, Tirstrup, Meny, Rønde, Hos-Walter, Ebeltoft og Det Gastronomiske Turistkontor, Smag Ebeltoft. Her er der åbent fredag og lørdag så indkøbene kan være klar til søndagens forarbejdning. Meny Rønde har også åbent søndag.

Molbordet samarbejder i denne weekend med Kunstspor, hvor kunstnere og kunsthåndværkere på Djursland åbner deres atelier og værksteder kl. 10 - 17 både lørdag og søndag.
Molbordets spisestederne har lørdag åbent:
Mols Kafferisteri og Egil`Cafè kl. 10 - 16
Moment kl. 12 - 14.30 og 17.30 - 21.00 (husk bordbestilling)
Cafè Lø Croq kl. 10 (husk bordbestilling ved aftenmenu)


For mere information om Kunstspor her

 

Se flyer om Molbordets Dag her


Kontakt